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                          廣西烹饪行業王衛東大師到校講學
                          發布時間:2019年5月16日
                           

                          廣西烹饪行業王衛東大師到校講學

                          新聞宣傳中心   盧紅玲


                          515日下午,學校教務科邀請國家級烹饪行業王衛東大師到校講學,給18級烹饪專業學生上了一堂生動的職業課。

                          王衛東大師自1985年從廚以來,勤奮好學,刻苦鑽研,有著33年深厚的專業技術功底,精湛的烹饪技藝,尤其是在桂菜、民族菜、粵菜、川菜、烹饪競賽培訓、廚師技能培訓,酒店及餐飲企業管理咨詢及診斷等方面造詣精深。他多次斬獲”全國烹饪大賽”金獎、有著“中國烹饪大師”、“廣西桂菜大師”、“廣西十大名廚”等榮譽稱號。現任中國名廚委委員、廣西烹饪協會副會長等職務。


                          王衛東大師

                          講座中,王衛東大師以通俗易懂,淳厚樸實的語言,從烹饪行業領域的全新高度,講述了自己年少時求學的成長經曆,分享了從業的工作經驗。他從該如何做人?如何做事?如何做菜?”爲重點闡述了現如今餐飲行業發展火爆,烹饪行業機遇之大,對于一名在校學生的“准廚師”而言,只有把技術學到手,才是立業之根。

                          “做菜先做人”,要想成爲一名好廚師、大師,需要做到堅持不懈積累經驗,才能學到過硬的技能,擁有立足之地,成爲大衆認可的好廚師。王衛東大師言語切情勉勵同學們在校期間要珍惜時間,紮實功底,勇于創新積極賽事,學以致用。



                          講座現場

                          在與大師的接觸中,烹饪專業同學也切實感受到了大師傳遞的烹饪職業的幸福感,激發了同學們學習熱情,內心堅定了學好烹饪技能的信心。

                          學校之所以爲學生安排這場講座,是爲了幫助學生樹立正確的學習觀念,讓他們能更深入地認識廚師這個行業,並通過講座激勵他們爲自己的夢想努力前進,同時幫助他們形成正確的就業觀念,引導學生正確擇業,端正態度。

                          學生認真聽講

                           
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